Для некоторых красивые рестораны так же трогательны, как работы великих художников, таких как Моне или Пикассо. Ниже представлены четыре лучшие рестораны мира от Барселоны до Копенгагена и их кулинарные произведения искусства.
1.Нома, Копенгаген, Дания
Noma – это больше, чем просто ресторан, это заведение, одно из самых модных ресторанов мира. Ресторан в столице Дании, Копенгагене, был назван номером 1 в мире. Рене Редзепи и его команда уделяя особое внимание скандинавской кухне. Ресторан Noma отвечает духу времени и делает это уже много лет. Если вы хотите сесть за стол в лучшем ресторане мира и провести незабываемые часы, вам придется заплатить за меню около 380 евро на человека.
2.Герань – Копенгаген, Дания
Второй по качеству ресторан в мире также находится в центре датского мегаполиса Копенгагена. Особое место – “Герань” находится на 8-м этаже стадиона “Паркен”. Во время кулинарных выступлений шеф-повара Расмуса Кофоеда гости могут полюбоваться видом на верхушки деревьев прилегающего парка, зеленые медные крыши Копенгагена и ветряные мельницы Эресунна через панорамные окна от пола до потолка. Меню Kofoed в первую очередь отличается разнообразием небольших, тщательно продуманных блюд. Для счастливчиков, которым удалось забронировать столик, меню также стоит около 380 евро.
3.Асадор Этксебарри-Акспе, Испания
На первый взгляд кажется маловероятным, что ресторан Асадор, где все блюда готовятся на гриле, является одним из ведущих мировых гастрономических храмов. Виктор Аргуинзонис, владелец и шеф-повар, тем не менее, попал на мировую карту гурманов со своим Asador Etxebarri. Будучи мастером огня, он создает уникальные блюда высокой кухни с использованием древних технологий. Тарелки Arguinzoniz от amuse-bouche до десерта достигают совершенства в приготовлении благодаря системе шкивов, которую он изобрел сам, что позволяет оптимально изменять высоту гриля. Этот особый кулинарный опыт на севере Испании можно попробовать всего за 209 евро за меню.
4.Центр- Лима, Перу
Перуанская кухня уже давно является одной из лучших, которые мы можем найти в мировом меню. Неудивительно, что ресторан из столицы Лимы также можно найти в списке 50 лучших ресторанов мира. Центральный ресторан, которым управляет пара шеф-поваров Вирджилио Мартинес и Пиа Леон, своими блюдами олицетворяет еду Перу. От морских гребешков и кальмаров из вод Перу до свиной грудинки из Священной долины, их блюда отражают перуанские традиции и современный дух времени. Просто любуясь собственным огородом ресторана, стоит посетить The Central. Там вы можете познакомиться с более чем 100 видами растений, которые всегда находят свое место в творческих композициях супружеской пары. Стоимость меню в Центральном составляет около 100-120 евро.