Виноградное вино легко приготовить в домашних условиях и для этого вам понадобиться:
виноград — 1 кг, кипяченая вода — 1,5 л, на каждые 2,25 л сока: сахар — 2 стакана, дрожжи — 0,25 ст. ложки.
Виноград залить кипятком, выдержать под грузом 4 дня. Образовавшийся сок процедить, измерить его количество, добавить сахар, дрожжи и лимонный сок.
Затем поставить в теплое место для брожения. После брожения перемешать и выдержать 3 дня, чтобы отделился осадок.Осторожно слить сок без осадка, процедить и настоять 6 месяцев. Затем разлить вино в бутылки, закрыть и поставить в прохладное место на несколько месяцев.