Мясо по-французски — это сытное и очень вкусное блюдо, способное порадовать даже самых требовательных гурманов. Для его создания вам понадобятся:
- 500 г свинины или говядины
- 3-4 картофелины
- 2 больших луковицы
- 200 г твердого сыра
- 200 мл сметаны
- Соль, перец и специи по вкусу
Первым делом подготовьте мясо: нарежьте его тонкими ломтиками, слегка отбейте и приправьте солью и перцем. Выложите мясо на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Лук нарежьте полукольцами и равномерно распределите на мясе. Затем картофель нарежьте тонкими кружками и выложите поверх лука. Посолите и поперчите картошку.
Сметану равномерно распределите по картофелю, а сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 45 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр — золотистым.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!