Для приготовления тонких блинчиков вам понадобиться следующие ингредиенты:
Молоко-2ст.
Вода (90 градусов )-200мл.
Мука-1,5ст.
Яйцо-3шт.
Сахар-3ст. ложки
Соль-0,5 ч. ложки
Масло растительное-3ст. ложки
В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем молоко, соль, сахар, просеянную муку и все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков (можно взбить миксером). Влить стакан кипятка, добавить растительное масло еще раз перемешать. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковородке. Если блинчики слишком тонкие и рвутся, добавьте несколько ложек муки, перемешайте и оставьте тесто на 10 минут. К блинчикам можно подать сметану, мед, любое варенье, сгущенку – это уже на свой вкус, кто что любит.
Приятного аппетита!