КУЛИНАРИЯ

Для приготовления вкусного десерта из тыквы необходимо: помыть тыкву, отрезать кусочек вдоль вместе с кожурой, сделать несколько поперечных надрезов на внутренней стороне, посыпать сахаром или …

Для приготовления сосиски в тесте понадобиться: 200 г слоеного без дрожжевого теста, 4 сосиски, зелень. Тесто разморозить, разделить на 4 части, немного раскатать. На каждый …

Для приготовления рулета с сырной и морковной начинкой вам потребуется: 2 листа тонкого армянского лаваша, 2 плавленых сырка, 2 моркови, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. …

400 г молоки лососевых или после разделки сельди (свежей) — порезать на небольшие кусочки, взять большую луковицу, порезать, обжарить до румяной корочки на растительном масле. …

Для приготовления салата «Обжора» понадобиться : 2 куриных филе, 1 луковица, 1 банка консервированных шампиньонов, 2 моркови, 3 картофелины, соль, молотый перец, майонез, 1 яйцо. …

Для приготовления отбивных из свинины, вам понадобиться: свинина -1 кг яйцо -2шт панировочные сухари — 25гр. сливочное масло -100гр. соль, перец по вкусу Свинину необходимо …

Для приготовления кабачковой икры вам понадобятся:  кабачки — 1 кг  помидоры красные — 600 г  лук репчатый — 400 г  подсолнечное масло — 1/2 стакана …

Для приготовления кваса из клюквы, вам понадобиться клюквенный настой — 5 л., сахар — 350гр., дрожжи — 250гр., кожура одного лимона. Клюкву промыть, положить в …

Вишня — 2 кг, сахар — 3 кг. Вишню необходимо хорошо помыть и удалить косточки, положить в эмалированную кастрюлю и засыпать сахаром, оставив на 12 …

Для приготовления томатной пасты из помидоров и яблок нам понадобятся: помидоры — 3 кг  яблоки — 2 кг  лук — 1 кг  чеснок, соль — …

 Рыбу предварительно почистить, помыть и нарезать на кусочки, посолить, поперчить. Кусочки рыбы  завернуть в фольгу  предварительно  добавить  туда, сколько любите нашинкованного лука и моркови, немного …

  Листья  мяты — 400гр, сахар — 2 кг, вода — 1 л, лимонная кислота — по вкусу. В листья мяты добавить лимонную кислоту и …

Нам понадобиться: клубника — 2 кг, сахар — 2 кг. Ягоды промыть, очистить от чашелистиков, посыпать сахаром и выдержать 5 ч.в эмалированной посуде. Образовавшийся сок …

Виноградное вино легко приготовить в домашних условиях и для этого вам понадобиться: виноград — 1 кг, кипяченая вода — 1,5 л, на каждые 2,25 л сока: сахар — 2 стакана, дрожжи — 0,25 ст. ложки. Виноград залить кипятком, выдержать под грузом 4 дня. Образовавшийся сок процедить, измерить его количество, добавить сахар, дрожжи и лимонный сок.  Затем поставить в теплое место для брожения. После брожения перемешать и выдержать 3 дня, чтобы отделился осадок.Осторожно слить сок без осадка, процедить и настоять 6 месяцев. Затем разлить вино в бутылки, закрыть и поставить в прохладное место на несколько месяцев.

Свиное сало обильно натереть солью со всех сторон (оно впитает лишь необходимое количество влаги), нашпиговать разрезанными на 2 части дольками чеснока, завернуть пергамент и выдержать …

Творог- 500 гр. Сахар-100 гр. Яйцо- 4-5 шт. Манка -3 ст. ложки. Масло сливочное -3 ст. ложки Изюм-30 гр. Для приготовления вкусной творожной запеканки нам …

Для приготовления сырников вам понадобиться: Творог 250гр (жирность 5-9%) Яйцо ½ шт. Сахар 1-2 столовой ложки Мука ½ столовой ложки Манка 1 столовая ложка Соль …

1 стакан кефира 0,5 стакана растительного масла 1 пакетик сухих дрожжей 1 чайная ложка соли 1 столовая ложка сахарного песка 3 стакана муки Замесить тесто …

Лепешка с фаршем. Тесто дрожжевое — 400 г. Мясо (баранина, свинина или говядина) — 400 г Лук репчатый — 2 шт.  Перец болгарский — 1 …

Коктейль «Апельсин» Для приготовления коктейля «Апельсин» необходимо смешать  3/4 стакана апельсинового сока, 1 яичный желток, 1 чайная  ложка меда,  1/2  чайной ложки лимонного сока и …

Компот из клубники Для компота нам понадобиться клубника — 2 кг, сахар — 0,5 кг. Клубнику промыть, слоями пересыпать ягоды сахаром, выдержать в прохладном месте …

Лосось на гриле. Лосось нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком и оставить в стеклянной таре на 30-40 минут. Замаринованную лосось посолите, поперчите, выложите на решётку …